Tarihi, doğası ve kültürüyle Edirne'nin kadim ilçesi.
Adı her ne olursa olsun, bahar kutlamalarının en coşkulu, ruhuna en yakışır olanlarına Trakya’da rastlarsınız. Binlerce kişi; kırmadan, dökmeden, sadece bolluğun ve bereketin simgesi olan baharı karşılamak için bir araya gelir. Meriç ilçemiz, bu köklü ve sımsıcak geleneğin asırlardır en güzel yaşatıldığı kadim duraklardan biridir.
Orta Asya’nın Nevruz’u, Trakya topraklarında "Mart Dokuzu" adıyla yeni bir kimlik bulur. Cemrelerin düşmesiyle filizlenen bu süreç, Haziran başına kadar devam eden rengârenk bir bahar şölenine dönüşür. Hıdırellez ismi bilinirliği ile ön plana çıksa da; Trakya, yeşerdiği kültür ortamına ve beslendiği kaynağa göre farklılık gösteren pek çok bahar ritüeline ev sahipliği yapar.
Çetin kış günlerinden sonra baharın gelişi bir müjde gibidir. Bu müjde; inançlar, gelenekler ve yüzyılların kültürel birikimiyle harmanlanarak Meriç’te büyük bir bayrama dönüşür.
Bahar kutlamalarının bölgemize özgü en özel hallerinden biri, Meriç havzası (Uzunköprü, Meriç, İpsala, Enez, Keşan) civarında vücut bulan “Dallık Şenlikleri”dir. Bölgenin kadim yerlileri olan ve "Gacal" olarak adlandırılan halk kültürünün ayrılmaz bir parçası olan bu şenlikler, genellikle kutlandığı yerin ismiyle anılır: Meriç Dallığı, Enez Dallığı, Kurtköy Dallığı gibi...
Su boyu ve asırlık ağaçlık alanlarda halkın bir araya gelip neşeyle piknik yapması esastır.
Üç-beş komşu köy bir araya gelerek imece usulü şenlik düzenler, dayanışma bağları pekişir.
Yöresel lezzetlerin ikram edildiği sofralarda paylaştıkça çoğalan bir bayram coşkusu yaşanır.
Dallık tarihleri, bölge halkının birbirinin bayramına ve şenliğine konuk olabilmesi amacıyla her ilçede farklı haftalara denk getirilir. Mayıs ayının ilk haftasında Hıdırellez ve Kakava ritüelleriyle başlayan döngü, Mayıs ayı boyunca her hafta sonu farklı bir mesire alanında devam eder.